生まれ育った｢養老｣で笑顔があふれるケーキ屋さんをやりたい！と思い

２０１８年１１月４日　おかしのいえきいろ　をＯＰＥＮしました

店名の由来はいたってシンプルに“覚えやすさ“で名付けました

ケーキ屋といえば“patisserie○○”のように

英語や長いカタカナの店名が多く

覚えにくいのが私はネックでしたので、ここはひとつ覚えやすく

ひらがな３文字で「きいろ」にしました。

おかしのいえきいろは、ぷらっと１人でも立ち寄りやすいお店です

男性一人で来店されるお客様もたくさんみえます。

今日は見に来ただけなの。というお客様もみえます。

気にかけてもらえるだけで私たちはとても嬉しいです。

ケーキ屋さんは入りにくい。緊張する。一人では行きにくい…

などの感情を与えないお店でありたい。と思っております

店内は、売店から厨房が見えるつくりにしました。

私たちが作りながら感じている焼きたてのいい香りなどを

お客様も一緒に楽しめたらな。と思っております。 

安全や安心、信用の面でも厨房が見えるのは大切だと思います

笑顔の隣にある仕事“パティシエ”

決して簡単な仕事ではないけれど

大好きなケーキに毎日触れることができ

更には、お客様を笑顔にもできる素晴らしい仕事です

自信をもってつくったものをお客様が選んで笑顔で帰られる姿が

私たちの幸せであり、この仕事のやりがいです。

１０人中１０人美味しいケーキ屋さんは難しいです。

人それぞれ好みがあるから

全員が美味しいというのは難しいのです。

１０人中１人でも多くのお客様に笑顔になっていただける

そんなケーキ屋を「おかしのいえ　きいろ」は目指しております。